Tag Archives: diet

diet tinggi serat

Sedang Diet Sehat dengan Diet Tinggi Serat

Saat ini ada berbagai macam jenis diet untuk menurunkan berat badan. Salah satu diet yang dipercaya mampu menurunkan berat badan dengan cepat yaitu diet tinggi serat. Seberapa efektifkah diet jenis tersebut dan bagaimana cara kerjanya?

Serat adalah karbohidrat yang ditemukan pada makanan nabati seperti buah, sayur, dan biji-bijian.  Tidak seperti karbohidrat lainnya, serat tidak mudah dipecah dan dicerna oleh tubuh. Karena itu, serat justru akan menggelontor dan melancarkan sistem percernaan dengan mudah tanpa menyebabkan kenaikan kadar gula darah.

Inilah mengapa serat umumnya dapat membantu menurunkan kolesterol, mencegah sembelit, dan mengatasi berbagai masalah gangguan pencernaan.

Serat terbagi menjadi dua macam, yakni serat larut dan serat tidak larut. Apa bedanya serat tidak larut dan serat larut? Berikut perbedaannya.

  1. Serat tidak larut

Sesuai namanya, serat tak larut memang tidak bisa larut dalam cairan. Serat ini berfungsi membantu mencegah sembelit. Biasanya, serat jenis ini ditemukan di biji-bijian, sereal gandum, dan sayuran seperti wortel, seledri, serta tomat.

  1. Serat larut

Serat yang larut dalam air akan menyerap cairan sehingga wujudnya akan mengental dalam pencernaan Anda. Serat ini membantu mengendalikan kadar gula dalam darah dan mengurangi kolesterol. Serat jenis ini bisa Anda temukan pada bubur gandum, kacang-kacangan, apel, buah beri, serta pir.

Bagaimana serat bisa menurunkan berat badan?

Pada dasarnya, serat membantu mengurangi berat badan dengan cara membuat kita merasa kenyang tanpa memakan banyak kalori. Serat merangsang reseptor yang memberi tahu otak bahwa sudah waktunya berhenti makan.

Dalam hal ini serat tidak bekerja sendirian, serat butuh asupan air yang cukup supaya bisa bergerak melalui sistem pencernaan. Selain itu, mengonsumsi air juga membantu melawan rasa lapar.

Hal yang perlu diingat, jika Anda berencana untuk melakukan diet tinggi serat, lakukan secara bertahap. Hal ini dimaksudkan agar tubuh mampu menyesuaikan diri. Perut terasa kurang nyaman, kram, bahkan diare bisa

Studi dari American Heart Association menunjukan bahwa orang-orang yang memperbanyak porsi makanan berserat tanpa mengurangi porsi makanan lainnya, kehilangan berat badannya sebanyak orang yang diet rendah lemak. Dari studi tersebut dapat disimpulkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak serat cenderung memiliki bobot tubuh yang lebih sehat.

 

Makanan tinggi serat

Dalam diet tinggi serat, Anda harus mengonsumsi makanan tinggi serat sesuai dengan ketentuan. Wanita di bawah 50 tahun disarankan mengonsumsi paling tidak 25 gram serat per harinya. Sedangkan pria butuh lebih banyak serat, yaitu sekitar 38 gram setiap hari.

Pilih makanan yang paling alami dan tidak melewati terlalu banyak proses olahan, maka akan semakin tinggi seratnya. Selain itu, semua buah dan sayuran mengandung serat, kebanyakan serat terkandung dalam kulitnya. Itu berarti memakan apel, pir, anggur, dan jambu dengan kulitnya lebih baik. Dengan syarat Anda sudah membersihkan dan mencuci buah sampai bersih.

Berikut beberapa jenis makanan yang bisa dikonsumsi untuk melakukan diet tinggi serat:

  • Biji-bijian dan gandum seperti bubur gandum (oatmeal), kuaci, dan chia seed
  • Roti, terutama jenis roti gandum
  • Buah-buahan seperti pir, raspberry, blackberry, dan pisang
  • Sayuran seperti brokoli, wortel, dan sawi

Manfaat lain dari diet tinggi serat

Selain terbukti menurunkan berat badan, ada beberapa keuntungan lain dari diet tinggi serat, di antaranya:

  1. Membantu menjaga kesehatan usus.

Serat yang terkandung dalam makanan meningkatkan berat dan ukuran feses serta melembutkannya. Jika makanan yang Anda konsumsi membuat feses lebih cair, serat akan membantu memadatkannya karena serat menyerap banyak air. Selain itu, diet tinggi serat menurunkan risiko terjadinya wasir dan penyakit di usus besar.

  1. Menurunkan kadar kolesterol

Serat yang ditemukan dalam kacang-kacangan serta gandum membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Studi juga menunjukkan bahwa makanan berserat tinggi bermanfaat untuk kesehatan jantung lainnya, seperti mengurangi tekanan darah dan pembengkakan jantung.

  1. Mengendalikan kadar gula dalam darah

Serat larut dapat membantu memperlambat penyerapan gula dan memperbaiki kadar gula dalam darah. Diet sehat yang mencakup serat yang tidak larut juga dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 (kencing manis).

Sumber: Kompas.com

template artikel

Ingin Kurus? Ini 4 Cara Aktifkan Hormon Penurun Berat Badan

Berbagai cara mungkin dilakukan orang-orang yang hendak menurunkan berat badan di tubuh. Namun, beberapa kendala seperti pola makan mungkin menyebabkan berat badan tak kunjung turun.

Dikutip dari FoxNews, berikut ini adalah 4 cara untuk mengaktifkan hormon penurun berat badan agar diet Anda berhasil.

1. Cukup Tidur
Kurang tidur secara signifikan dapat mempengaruhi hormon Leptin. Hormon ini merupakan hormon yang mengatur metabolisme dan nafsu makan pada seseorang.

Apabila dibiarkan, kondisi ini bisa menyebabkan menurunnya metabolisme, peningkatan napsu makan, dan tubuh bertambah gemuk akibat lambatnya peningkatan sel. Bila dibiarkan dapat mengakibatkan berbagai gangguan kesehatan seperti osteoporosis, serangan jantung, kanker, mood tidak stabil, libido rendah, hingga kesulitan mengendalikan berat badan

2. Angkat Beban
Salah satu hormon yang dapat membantu menurunkan berat badan yaitu testosteron. Walaupun lebih dikenal sebagai hormon jantan, pada wanita dapat membantu membakar kalori di tubuh.

Untuk mendapatkannya, lakukan angkat baban yang menjadi cara terbaik untuk menghasilkan hormon testosteron. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal kadar testosteron, bisa dengan malakukan gerakan sepreti squats, deadlifts, dan pull-up.

3. Konsumsi Makanan Protein
Konsumsilah makanan tinggi protein, lemak, dan karbohidrat yang kompleks setiap hari. Cara ini dapat membantu meningkatkan beberapa hormon-hormon satiating yang merupakan hormon pembuat perut terasa penuh.

Pastikan juga untuk manambah lemak nabati dan serat dari karbohidrat yang kompleks untuk meningkatkan kadar hormon yang bisa menunda lapar.

4. Perbanyak Konsumsi Makanan Laut
Kekurangan hormon tiroid menjadi salah satu faktor berat badan menjadi meningkat. Untuk itu, Anda dapat perbanyak konsumsi makanan laut yang kaya akan yodium seperi tuna, udang atau rumput laut untuk meningkatkan hormon tiroid.

Namun perlu diingat, bila membeli barang kemasan agar memperhatikan kandungan yodium pada kemasannya.

Ingin menjaga berat badan, kami dari JamuHeritage.com menyediakan produk CurObes yang dapat membantu anda menurunkan berat badan yang diinginkan.

Sumber: health.detik.com

cauliflower-1kg_1024x1024

4 Manfaat Kembang Kol bagi Kesehatan Tubuh

Beberapa dari kita mungkin kurang menyukai mengkonsumsi sayuran, padahal kandungan nutrisi di dalamnya sangat baik bagi kesehatan tubuh.

Salah satu sayuran yang ternyata juga banyak memiliki manfaat bagi tubuh ialah kembang kol. berikut empat manfaatnya:

  1. Kekebalan tubuh untuk semua orang

Dalam satu cangkir kembang kol, Anda dapat menemukan lebih dari 80 persen vitamin C dalam jumlah harian yang direkomendasikan. Vitamin C sangat penting bagi tubuh untuk tumbuh dan memperbaiki jaringannya, serta bertindak sebagai penguat sistem kekebalan tubuh dengan manfaat antioksidannya.

Antioksidan penting lainnya yang ditemukan di dalam kembang kol ialah mangan dan beta karoten, yang berkontribusi dalam menyehatkan kulit, kuku, dan rambut.

  1. Anti inflamasi, pro kesehatan

Kembang kol juga kaya akan vitamin K yang merupakan nutrisi penting untuk tubuh dan sebagai bagian penting dalam diet Anda.

Vitamin K membantu respon inflamasi tubuh Anda yang melibatkan sistem kardiovaskular, baik bagaimana tubuh Anda bereaksi terhadap makanan, menyembuhkan luka, memulihkan tubuh dari olahraga yang ketat, dan bahkan membantu untuk memperbaiki kerusakan pembuluh darah Anda.

  1. Melancarkan pencernaan

Serat dalam kembang kol dapat melancarkan pencernaan, karena kandungan di dalam kembang kol akan menyediakan lingkungan agar bakteri baik tumbuh di dalam tubuh.

  1. Kemampuan hebat lain kembang kol

Kembang kol memiliki salah satu tekstur paling serbaguna di dunia kuliner. Sayuran ini dapat dimakan mentah atau pun dimasak terlebih dahulu serta memiliki kemampuan untuk meniru banyak makanan lain ketika dimasak.

sodeium

Kekurangan Sodium Sama Bahayanya dengan Kelebihan Sodium

Salah satu sumber sodium adalah garam. Anda pasti pernah mendengar bahwa terlalu banyak sodium berakibat buruk bagi Anda. Namun, penelitian juga menunjukkan, bahwa diet rendah sodium juga bisa sangat berbahaya.

Kumpulan empat studi yang dipublikasikan dalam jurnal The Lancet, menemukan bahwa orang dengan asupan sodium yang rendah (kurang dari 3.000 mg) berisiko lebih tinggi mengalami serangan jantung, stroke, atau gagal jantung, dibandingkan dengan orang yang mengonsumsi antara 3.000 mg dan 6.000 mg sodium perhari.

Meski konsumsi itu jauh di atas rekomendasi yang dikeluarkan oleh USDA yakni 2.300 mg untuk orang dewasa yang sehat, dan 1.500 mg untuk orang-orang dengan hipertensi atau dengan risiko tekanan darah tinggi.

Mengenai asupan sodium yang tepat, banyak orang masih merasa bingung. Kebanyakan dari mereka hanya tahu, harus mengurangi sodium dan ini sering berakibat fatal pada mereka yang melakukannya dengan sangat ketat. Agar kita bisa menghindari hal-hal buruk, ada baiknya kita memahami dulu lebih jauh tentang mineral yang satu ini.

Sodium adalah mineral yang penting bagi tubuh

Sodium adalah mineral penting, yang tubuh Anda tidak membuatnya sendiri dalam jumlah yang cukup, sehingga Anda harus memenuhinya dari makanan.

Sodium membantu tubuh kita agar bisa berfungsi dengan baik, misalnya memungkinkan otot dan saraf berfungsi dengan benar. Sodium juga berguna untuk mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh, mempertahankan volume dan tekanan darah yang tepat.

Kebanyakan sodium yang kita konsumsi tidak berasal dari garam

Data menunjukkan, bahwa sekitar 70% dari asupan natrium berasal dari makanan olahan. Jika Anda meneliti label makanan, Anda akan paham mengapa itu terjadi. Satu cangkir sup kalengan dapat berisi lebih dari 900 mg sodium.

Terlalu banyak sodium bisa menyebabkan tubuh Anda menahan cairan lebih banyak dari yang diperlukan. Hal ini menyebabkan peningkatan tekanan darah, yang kemudian meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, kerusakan ginjal, dan masalah kesehatan serius lainnya.

Ketika berkeringat, Anda membutuhkan lebih banyak sodium

Kita kehilangan sodium dari dalam tubuh melalui keluarnya keringat. Entah itu keringat karena cuaca lembap atau berolahraga. Jika Anda banyak berkeringat, penting bagi Anda untuk mengganti sodium yang hilang. Jika Anda tidak menggantinya, bisa berbahaya dan bahkan bisa menyebabkan kematian.

Perlu diingat, bahwa air biasa tidak cukup untuk mengganti sodium yang hilang. Air putih biasa hanya mengandung sedikit mineral. Sebaiknya, Anda minum minuman olahraga atau cairan yang mengandung elektrolit (elektrolit adalah istilah untuk mineral seperti sodium yang membawa muatan listrik).

Sumber sodium terbaik

Mengurangi konsumsi makanan olahan, penting karena hal itu akan membantu Anda mengurangi asupan sodium secara berlebihan dan secara keseluruhan akan membantu memperbaiki pola makan.

Banyak makanan segar mengandung sodium seperti misalnya ikan laut. Jika ingin dan merasa perlu, Anda juga boleh menikmati sejumput kecil garam laut, terutama jika ingin mencapai jumlah sodium yang tepat untuk kebaikan tubuh Anda.

Intinya, dalam mengonsumsi sodium, yang perlu kita lakukan adalah menjaga keseimbangannya. Jangan mengonsumsi terlalu banyak dan jangan juga terlalu sedikit.

Seimbangkan pola makan yang sehat, dapatkan sodium dari makanan segar dan garam laut secukupnya, bukan dari makanan olahan yang memungkinkan Anda kelebihan mineral yang satu ini.

Sumber: Kompas Health

Copyrights © 2017 Jamu Heritage. All Rights Reserved.