Minyak Kelapa Dapat Mempercepat Penurunan Berat Badan, Apakah Benar ?
Banyak orang beranggapan bahwa minyak kelapa bisa menjadi salah satu makanan paling baik untuk penurunan berat badan. Namun, penelitian yang bertujuan untuk meneliti penurunan berat badan hanya dengan menambahkan minyak kelapa ke dalam diet tampaknya tidak konsisten.
Klaim kesehatan mengenai konsumsi minyak kelapa untuk menurunkan berat badan cenderung bergantung pada studi minyak rantai-trigliserida menengah (MCT).
Kelapa adalah merupakan sumber yang baik untuk MCT yang terjadi secara alami, tetapi minyak kelapa juga mengandung beberapa jenis lemak lainnya.
Dalam artikel ini, kita akan membahas apakah minyak kelapa dapat membantu orang menurunkan berat badan dan cara kerjanya. Kami juga membahas cara menggunakan minyak kelapa, serta risiko dan pertimbangan untuk melakukannya.
Apakah itu bekerja?
MCT yang ada dalam minyak kelapa dapat membantu penurunan berat badan dan manajemen. Namun, temuan saat ini mengenai efek konsumsi minyak kelapa terhadap penurunan berat badan masih kontroversial.
Banyak orang menganggap bahwa menambahkan minyak kelapa ke dalam makanan dapat membantu meningkatkan penurunan berat badan. Namun, klaim ini cenderung bergantung pada temuan dari studi MCT dan minyak MCT. Meskipun minyak kelapa mengandung MCT, tidak sama dengan minyak MCT itu sendiri.
Minyak kelapa mengandung MCTS dalam jumlah kecil, seperti asam kaprat dan asam kaprilat. Namun, sekitar 50 persen kandungan lemak dalam minyak kelapa adalah asam laurat.
Beberapa orang menganggap asam laurat sebagai MCT, tetapi sebenarnya berada di antara trigliserida rantai panjang (LCT) dan MCT. Asam laurat mengandung 12 atom karbon, tetapi MCT yang ada dalam minyak MCT biasanya hanya mengandung enam hingga 10 atom karbon.
Mengapa ini berhasil?
MCT hadir dalam minyak kelapa dapat meningkatkan berat badan dengan meningkatkan metabolisme tubuh dan meningkatkan rasa kenyang.
Kami membahas dua mode aksi potensial berikut:
Efek metabolisme
MCT dalam minyak kelapa dapat mengurangi akumulasi lemak dalam tubuh.
Tubuh dapat dengan cepat memetabolisme MCT karena rantai karbonnya yang lebih pendek. Tidak seperti LCT, tubuh mengangkut MCT langsung ke hati, melewati sistem limfatik.
Hati dengan cepat mengubah MCT menjadi energi dan keton. Keton, atau badan keton, adalah produk sampingan dari metabolisme lemak. Beberapa orang meyakini bahwa keton adalah sumber energi yang lebih efisien daripada glukosa, yang biasanya digunakan tubuh sebagai sumber bahan bakar utama.
Karena tubuh menggunakan MCT segera, MCT dapat menghasilkan efek termogenik dalam tubuh. Dengan kata lain, MCT dapat meningkatkan kemampuan tubuh untuk membakar lemak.
Sebuah meta-analisis pada tahun 2015 menyimpulkan bahwa mengganti LCT dengan MCT dalam makanan dapat menyebabkan penurunan sedikit berat badan, lemak visceral, dan total lemak tubuh.
Para peneliti di Pusat Medis Universitas Columbia di New York City, NY, menyelidiki efek termogenik dari minyak kelapa dibandingkan dengan minyak jagung. Mereka melakukan penelitian kecil pada 2017 yang melibatkan 15 remaja. Hasilnya menunjukkan bahwa minyak kelapa tidak meningkatkan termogenesis.
Peningkatan rasa kenyang
Istilah kenyang mengacu pada perasaan kenyang yang terjadi setelah makan. Rasa kenyang memainkan peran penting dalam penurunan berat badan karena mencegah orang makan lagi sampai mereka merasa lapar. Makan makanan berlemak tinggi dapat berkontribusi pada tingkat rasa kenyang yang lebih tinggi.
Dalam sebuah studi dari 2017, peserta mengkonsumsi smoothie sarapan yang mengandung minyak MCT, minyak kelapa, atau minyak sayur pada 3 hari terpisah. Orang-orang dalam kelompok minyak MCT memiliki pengurangan asupan makanan yang lebih besar dan tingkat rasa kenyang yang lebih tinggi dibandingkan dengan mereka yang berada dalam kelompok minyak kelapa dan sayuran.
Para peneliti mengaitkan perbedaan rasa kenyang dengan fakta bahwa minyak kelapa mengandung jauh lebih sedikit MCT daripada minyak MCT murni.
Dalam studi pada tahun 2016, para peneliti membandingkan efek minyak kelapa dan minyak bunga matahari pada selera 36 peserta.
Selama studi, para ilmuwan meminta para peserta untuk makan es krim yang mengandung rasio minyak kelapa dan minyak bunga matahari yang berbeda 45 menit sebelum makan malam mereka.
Meskipun mereka yang makan es krim yang mengandung proporsi minyak kelapa lebih banyak makan lebih sedikit untuk makan malam, mereka akhirnya mengonsumsi lebih banyak kalori dari makanan ringan di malam hari.
Temuan ini menunjukkan bahwa hanya makan minyak kelapa tidak akan menghasilkan penurunan berat badan yang drastis. Namun, ini seharusnya tidak menghalangi orang untuk mengkonsumsi minyak kelapa.
Bagaimana cara menggunakan
Konsumsi minyak kelapa bekerja dengan baik sebagai bagian dari diet seimbang tinggi ikan dan produk segar dan makanan olahan rendah.
Orang yang mengkonsumsi minyak kelapa tanpa membuat perubahan pola makan lain mungkin lebih kecil kemungkinannya untuk menurunkan berat badan.
Meskipun mengkonsumsi minyak MCT dapat menawarkan manfaat penurunan berat badan, ia memiliki aplikasi kuliner terbatas. Karena titik asapnya yang rendah, minyak MCT tidak dapat menggantikan lemak masak, seperti mentega dan minyak zaitun.
Orang bisa dengan aman memasak dengan minyak kelapa. Terlepas dari namanya, minyak kelapa berperilaku sangat mirip dengan mentega. Kedua bentuk lemak tersebut mengandung lemak jenuh konsentrasi tinggi yang membuatnya padat pada suhu kamar.
Selain memasak dan membuat kue dengan minyak kelapa, orang dapat menambahkannya ke minuman seperti kopi, teh, dan smoothie. Orang yang menikmati rasa minyak kelapa dapat dengan aman mengkonsumsinya mentah.
Risiko dan pertimbangan
Minyak kelapa terutama terdiri dari lemak jenuh, yang dapat memiliki efek kesehatan yang merugikan, seperti meningkatkan kadar kolesterol total.
Dietary Guidelines for Americans 2015-2020 menyarankan bahwa lemak jenuh harus menyumbang kurang dari 10 persen dari asupan kalori harian seseorang.
Temuan dari studi tahun 2018 menunjukkan bahwa mengonsumsi minyak kelapa dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL (high-density lipoprotein) tanpa mempengaruhi kadar kolesterol LDL (low-density lipoprotein). Dokter sering menyebut kolesterol HDL sebagai “kolesterol baik” dan kolesterol LDL sebagai “kolesterol jahat.”
Studi ini juga menemukan bahwa mengkonsumsi minyak kelapa tidak mempengaruhi berat badan atau indeks massa tubuh (BMI) peserta. Orang-orang dalam penelitian ini mengkonsumsi 50 gram minyak kelapa per hari, yang jauh melebihi jumlah lemak harian yang disarankan.
Ringkasan
Studi efek minyak kelapa terhadap berat badan telah menghasilkan hasil yang tidak konsisten dan kontradiktif. Penelitian lebih lanjut akan membantu para ilmuwan menarik kesimpulan lebih lanjut tentang manfaat kesehatan potensial dari mengkonsumsi minyak kelapa.
Alih-alih menambahkan minyak kelapa ke makanan tinggi karbohidrat dan makanan olahan, pertimbangkan untuk menggunakan minyak kelapa untuk menggantikan kalori dari lemak memasak lainnya.
Secara umum, cara paling efektif bagi seseorang untuk menurunkan berat badan adalah dengan melakukan aktivitas fisik secara teratur, mengurangi asupan kalori harian, dan makan makanan yang seimbang dan sehat.
Mengatasi Penyakit Alzheimer Dengan Obat Tradisional
Jamu Heritage Article, 6 June 2018
Di Amerika Serikat, diperkirakan 5,4 juta orang didiagnosis dengan penyakit Alzheimer. Angka ini berkembang cepat dengan populasi yang sudah menua. Salah satunya pasien Alzheimer adalah Steve Newport. Istrinya, Dr. Mary Newport, adalah seorang dokter yang baru dan Dr. Mary mengetahui bahwa suaminya menderita penyakit Alzheimer yang parah.
Ketika dokter memeriksa suaminya di rumah sakit, dokter meminta Steve untuk melukis jam. Sebaliknya, dia menggambar beberapa lingkaran dan kemudian menggambar beberapa angka tanpa logika apa pun. Itu tidak terlihat seperti jam sama sekali. Dokter melihat kepada Mary dan berkata: “Suamimu sudah di ambang penyakit Alzheimer yang parah!”
Ternyata menggambar jam itu adalah ujian apakah seseorang memiliki penyakit Alzheimer. Mary sangat terpukul pada saat itu, tetapi sebagai dokter, dia tidak akan menyerah begitu saja. Dia mulai mempelajari penyakit suaminya. Penelitiannya mengatakan: “Demensia pada orang tua seperti memiliki diabetes di kepala saya. Sebelum seseorang memiliki gejala diabetes atau penyakit Alzheimer, tubuh telah mengalami masalah selama 10 hingga 20 tahun.”
Menurut penelitian Dr. Mary, penyakit Alzheimer sangat mirip dengan diabetes Tipe 1 atau Tipe 2. Penyebabnya adalah ketidakseimbangan insulin. Karena insulin memiliki masalah, itu mencegah sel-sel otak menyerap glukosa. Glukosa adalah nutrisi sel-sel otak. Tanpa glukosa, sel-sel otak mati.
Ternyata, protein berkualitas tinggi adalah sel yang memberi makan tubuh kita. Tetapi nutrisi untuk sel otak kita adalah glukosa, selama kita telah menguasai sumber dari dua jenis makanan ini, kita adalah tuan atas kesehatan tubuh kita sendiri!
Pertanyaan selanjutnya adalah, di mana menemukan glukosa? Itu bukanlah glukosa siap pakai yang kita beli dari toko. Itu bukan anggur. Kami mencari alternatif. Nutrisi alternatif untuk sel otak adalah keton. Keton sangat populer di sel-sel otak. Keton tidak dapat ditemukan dalam vitamin. Namun ketok bisa di temukan dari Minyak kelapa yang mengandung trigliserida.
Setelah trigliserida dalam minyak kelapa dimakan ke dalam tubuh, dimetabolisme menjadi keton di hati. Itu adalah nutrisi alternatif untuk sel-sel otak. Setelah verifikasi ilmiah ini, Dr. Mary menambahkan minyak kelapa ke makanan suaminya. Hanya butuh dua minggu. Ketika dia pergi ke rumah sakit lagi untuk melakukan pengecatan dan tes jam, perkembangannya luar biasa.
Dr. Mary berkata: “Pada saat itu, saya pikir, itu mungkin hanya seekor anjing pada penelitian saya. Akankah Tuhan mendengar doa-doa saya? Benarkah obatnya itu minyak kelapa? Tapi tidak ada cara lain. Lebih baik terus menggunakan minyak kelapa.”
Mary adalah bagian dari basis praktik medis tradisional. Dia jelas mengetahui kemampuan obat tradisional. Lagi pula, kemungkinan obat tradisional dapat mengobati sangat sedikit. Namun, Tiga minggu kemudian, ketiga kalinya dia melakukan tes jam pintar, kinerjanya lebih baik dari yang terakhir kali. Kemajuan ini tidak hanya intelektual tetapi juga emosional dan fisik.
Mary berkata: “Dia tidak mungkin berlari dan dia sekarang bisa berlari. Dia tidak bisa membaca selama satu setengah tahun, tetapi dia bisa membacanya lagi setelah meminum minyak kelapa selama dua atau tiga bulan.” Tindakan suaminya sudah mulai tidak fleksibel dan dia tidak berbicara di pagi hari. Sekarang dia telah membuat banyak perubahan: “Setelah dia bangun, dia bersemangat, berbicara dan tertawa. Dia akan minum air dan mengambil peralatan.”
Kelihatannya, ini adalah tugas sehari-hari yang sangat sederhana, tetapi hanya mereka yang datang dan hanya memiliki beberapa kerabat baik di rumah dan mereka dapat mengalami kegembiraan: Tidak mudah untuk mengalami kemajuan seperti itu! Setelah menggoreng kue minyak bawang hijau dengan kelapa, 2 hingga 3 bulan kemudian, setelah mengambil 3 hingga 4 sendok makan minyak kelapa per kali makan, mata dapat fokus dan membuktikan bahwa minyak kelapa benar-benar dapat memperbaiki masalah demensia pada orang tua.
Oleskan minyak kelapa ke roti. Saat krim digunakan, rasanya tidak enak. Anak muda juga dapat mengkonsumsinya untuk pemeliharaan dan pencegahan, dan dapat meningkat jika mereka memiliki gejala demensia.
Demensia adalah karena nutrisi tidak dapat ditransmisikan ke sel otak, dan nutrisi harus dilewatkan dari tubuh ke insulin untuk mencapai otak. Terutama pasien diabetes tidak mudah mendapatkan sekresi insulin. “Nutrisi tidak bisa sampai ke otak. Ketika sel-sel otak mati kelaparan, mereka kehilangan kecerdasan. ” Minyak kelapa mengandung trigliserida rantai menengah, yang dapat memasok nutrisi ke otak tanpa menggunakan insulin. Dapat meningkatkan penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson.
Salam Sehat! Jamu Heritage
Recent Comments