• Admin
• 0
• 118
• Artikel

Kunyit, Rempah-Rempah yang Menakjubkan

7 Agustus, 2018

India adalah salah satu tingkat kanker terendah di dunia, dan diperkirakan bahwa kunyit, sebagai bahan untuk membuat kari kuning, adalah alasannya. Peradangan dan oksidasi cukup berkontribusi terhadap beberapa penyakit, termasuk kanker. tanaman dengan rasa yang kuat (contohnya bumbu dan rempah-rempah) dan warna bisa memiliki banyak anti-oksidan, dan banyak dari tanaman ini juga memiliki efek anti-peradangan. Kunyit memiliki kriteria tersebut dengan warna intens dan rasa intens.

Teknologi modern saat ini bisa membantu para ilmuwan mendeteksi kerusakan DNA. Kunyit telah metunjukkan di laboratorium untuk mencegah dan membalikkan kerusakan DNA. Ini juga mencegah dan membalikkan kerusakan DNA pada manusia yang hidup, seperti dalam dua studi berikut:

(1) Suatu studi tentang teknisi radiologi, yang terpapar radiasi yang merusak DNA, memiliki lebih sedikit kerusakan jika mereka mengkonsumsi kunyit setiap hari.
(2) Merokok menyebabkan kerusakan DNA, yang dicegah jika perokok mengonsumsi kunyit harian.

Pencegahan dan perbaikan kerusakan DNA tidak diragukan lagi salah satu alasan kunyit membantu mencegah kanker. Beberapa penelitian telah dilakukan pada kunyit sejak pergantian abad, seperti yang diuraikan dalam buku Dr. Greger yang ditulis dengan baik, “How Not to Die” dan situs webnya nutritionfacts.org. Berikut ini beberapa kondisi yang terbukti telah membantu kunyit:

• Kunyit telah ditunjukkan di laboratorium untuk membunuh banyak jenis sel kanker, termasuk usus besar, payudara, otak, paru-paru, pankreas dan multiple myeloma (kanker darah), meskipun itu tidak berarti itu menghilangkan semua sel kanker pada makhluk hidup.
• Kunyit menghalangi mutasi pra-kanker di paru-paru perokok, dan jika kanker paru sudah hadir, kunyit membantu mencegahnya tumbuh dan menyebar.
• Kunyit yang dikonsumsi secara dimakan dapat menghilangkan klaster sel pra-kanker di usus besar. Pada pasien yang telah memiliki kanker usus besar, kunyit telah ditunjukkan dalam beberapa kasus untuk menghentikan pertumbuhan kemoterapi dan tumor yang tahan radiasi.
• Ketika diterapkan langsung pada kanker, kunyit dapat mengalahkan sel kanker mulut, lambung, usus besar, kandung kemih, leher rahim, kulit, vulva dan payudara (kanker payudara tidak responsif terhadap kemoterapi dan radiasi yang meluas melalui kulit).
• Arsenik adalah logam berat karsinogenik, diduga menyebabkan kanker dengan menciptakan radikal bebas (yaitu oksidasi). Kunyit membantu mencegah kerusakan DNA pada orang yang terpapar arsenik dan juga chelata (terikat ke) arsenik.
• Di India, tetes kunyit digunakan untuk mengobati konjungtivitis (mata merah). Ini sama efektifnya dengan steroid terhadap radang mata yang lebih serius yang disebut uveitis tetapi tanpa efek samping steroid. Ini bahkan efektif dalam mengobati jenis peradangan mata yang paling parah yang disebut orbital pseudotumor.
• Resistensi insulin, di mana otot dan organ tidak dapat menggunakan insulin seperti seharusnya, menyebabkan diabetes pra-diabetes dan diabetes tipe 2. Kunyit meningkatkan sensitivitas insulin, mencegah pra-diabetes berkembang menjadi diabetes. Ini juga meningkatkan kadar A1C pada orang yang sudah memiliki diabetes tipe 2.
• Orang-orang yang diberi kunyit setiap hari sebelum dan setelah operasi memiliki rasa sakit pasca operasi yang lebih sedikit.
• Sistem organ yang halus yang disebut endotelium melapisi arteri kita. Disfungsi endotelial, yang disebabkan oleh oksidasi dan peradangan, berkontribusi terhadap tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular, yang akhirnya menyebabkan serangan jantung dan stroke. Kunyit membantu disfungsi endotel. (Menariknya, India memiliki tingkat penyakit jantung yang tinggi meskipun kunyit dalam makanan mereka – karena mentega olahan yang disebut ghee yang digunakan dalam masakan India).
• Kunyit telah terbukti membantu mencegah penyakit Alzheimer dan memperbaiki gejala pada orang yang sudah mengalaminya (Alzheimer mungkin adalah penyakit inflamasi dan vaskular).
• Dapat membalikkan rheumatoid arthritis dan mengobati gejala artritis degeneratif.
• Telah terbukti efektif terhadap kolitis ulseratif – suatu kondisi peradangan.
• Kunyit dapat menyembuhkan kerusakan ginjal pada orang dengan Lupus – kondisi autoimun / inflamasi.

Lalu pada jaman sekarang ini kunyit sudah memiliki ekstraknya dan sudah mudah dicari. Salah satu contoh obat yang berasal dari kunyit adalah Curandro, Curcatrol, dan Curano. Ketiga obat tersebut memiliki komposisi dari kurkumin. Kurkumin sendiri adalah salah satu zat yang terdapat pada kunyit dan sebagai zat yang paling besar dari kunyit.